MANI MANH | ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟ | ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ | Ψητοπωλεία

Ψητοπωλείο Αργυρουπολη

Παραδοσιακή γουρουνοπούλα Μάνης

Ο χώρος διιατίθεται για κοινωνικές εκδηλώσεις

 Γουρουνοπούλα Μάνης με την κριτσανιστή πέτσα και το ζουμερό κρέας να αχνίζει είναι μια από τις μικρές πολυτέλειες της ζωής, 
Ψήσιμο σε χαμηλό φούρνο 140°C για περίπου 7 ώρες, ώστε να λιώσουν σιγά-σιγά τα λίπη και να μείνει το κρέας νόστιμο και ζουμερό και, στην κατάλληλη στιγμή, ανέβασμα της θερμοκρασίας στους 240°C για να γίνει η πέτσα κριτσανιστή ρουφώντας τα τελευταία υγρά από μέσα
Η λεπτή γεύση του άπαχου χοιρινού κρέατος ειδικά όταν σερβιριστεί στη κατάλληλη θερμοκρασία και η αλμυρή και ταυτόχρονα γλυκιά γεύση της πέτσας που κάνει κρακ στη δαγκωματιά, σε στέλνει στον παράδεισο.